II.2492 SALSEROS

La salsera es un recipiente utilizado en la cocina occidental para servir las salsa; es un elemento de la vajilla, preferentemente de cerámica, porcelana o metal (a partir del siglo XX de acero inoxidable).  Por su forma es similar a una pequeña jarra de emboque. Con frecuencia, la salsera se presenta sobre un platillo, para evitar que la salsa gotee, y acompañada de una cuchara para servir. En la mesa se coloca generalmente en el centro, donde es accesible a todos los comensales.Ambos salseros son de plaqué.