II.2120 CASCANUEZ DE PERRO

Muchas herramientas y utensilios de cocina tradicionales han quedado obsoletos en el tiempo con el uso de tecnologías avanzadas y el alcance de la comida envasada, lista para preparar y servir. Los cascanueces, son herramientas utilizadas para abrir la nuez en su cascarón natural. Los hay de metales, maderas y distintas materialidades. Si bien hoy su uso es más bien decorativo, son un ingenioso mecanismo para volver a lo natural. Pelar y trabajar la nuez al natural en lugar de comprarla envasada es una manera sin duda más sustentable con el medio ambiente y con el cuerpo.Cascanuez de bronce con forma de perro.